Voici un petit résumé des mots relevés lors de la dernière » charla » auxquels j ai rajouté quelques précisions ou informations complémentaires
Anne Marie D
Auteur/autrice : Maggy Page 6 of 8
Nos amis de l’association « le patrimoine » de St Médard en jalles ont fait paraître un article intéressant sur Ignacio Zuloaga y Zabaleta, l’un des plus importants peintres espagnols de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle et qui a séjourné à de nombreuses reprises à Saint Médard. Ses peintures de Ségovie, montrant une Espagne noire et désolée, en ont fait le peintre favori de la « Génération de 98 ».
Tant pis pour ceux qui ne sont pas venus à l’atelier cuisine de Carmen, il n’auront que la recette de son excellent apéritif :
La tresse de jambon fromage et ananas.
En la charla del miércoles pasado, nuestra amiga Rose Marie ha descubierto estas palabras :
Mais oui mais oui, un petit atelier cuisine pour le mois prochain
Réservez votre matinée du 5 novembre 2016 et appelez Carmen au
05 56 05 08 58
ou un petit mail à cazenave.carmen@free.fr
Pour lire ou laisser un commentaire, faites un clic sur le titre .
Dernier mercredi de septembre, tout le monde a envie de se goinfrer de figues et suite à la « charla », voici une information sur les figues de la part de Jean Claude.
Concert privé avec 3 musiciens et la chanteuse ANA Battezzati d’Argentine.
à Saint Aubin de Médoc le MERCREDI 12 OCTOBRE à 20 h dans l’amphithéâtre du CECA
ESPACE VILLEPREUX :37 ROUTE DU TRONQUET SAINT AUBIN DE MEDOC – 06.30.74.54.17 Billeterie sur place Prix du billet : 10 euros
Ce matin à la journée des associations de St Médard nous avons rencontré un certain nombre de personnes désireuses de partager nos activités.
C’est surtout pour elles que je vous indique les dates des rencontres à venir ce mois-ci sinon vous savez qu’il suffit de regarder l’agenda pour être au courant.
- Tous les mardis de 14 à 17h : manualidades
- Les mercredis 14 et 28 septembre de 18 à 20h : conversation espagnole : la charla de los miercoles
A bientot à la maison silhouette : 129, avenue Montaigne – Saint-Médard-en-Jalles
Comme tous les ans il vous est demandé de passer de très bonnes vacances pour être prêts pour le RALLYE de nos JUMELAGES. Oui je sais vous ne vous êtes pas encore inscrit, mais les organisateurs de cette mémorable journée s'arrachent les quelques cheveux qui leur restent!!! "Combien seront-ils ? Qui prend sa voiture ? Qui sera là pour le repas du soir?" et patati te patata .........................................................
Allez,allez, un petit clic sur
et vous leur dites si le
Dimanche 4 septembre 2016
vous venez piqueniquer avec nous
Avant d’aller se plonger dans l’océan, Suzy partage avec vous de quoi faire un bon apéro :
Les rillettes de thon : succès assuré, même moi je sais faire Mixer - 1 boîte de thon à l’huile d’olive . -1 fromage frais type Saint Moret ou Philadelphia nature ou ail et fines herbes . Assaisonner selon le goût avec sel, poivre , zeste de citron ou lamelles de citron confit. Accompagner de gressins ou de radis par exemple .
Tartinade de poivron : tapa en direct d’ Hendaye
Mixer – 1 poivron cuit au four dont on aura enlevé la peau,ou, pour plus de facilité un petit bocal de pimiento del piquillo – 200g de feta – 40g de yaourt brassé – 1 gousse d’ail hachée – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive On peut ajouter quelques feuilles de menthe ou les mettre seulement en décoration .
Et si vous voulez faire croire que vous revenez du Proche-Orient, voici un plat typique de la cuisine arabe, juive, et levantine.
HOUMOUS
Ingrédients
- 400 gr de pois chiches en conserve ou trempés la veille
- 1,5 cuillères à soupe de tahiné (pâte ou crème de graines de sésame)
- 1 jus de citron
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre (à votre convenance)
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
Préparation
Pois chiches trempés de la veille : les mettre à cuire les pois chiches dans une casserole remplie d’eau salée. Ajouter une pincée de bicarbonate de soude et laissez cuire jusqu’à ce que le pois chiche soit bien cuit.
Pois chiches en conserve : les égoutter en conservant une tasse de leur eau de conserve. Les rincer à l’eau claire.
Dans un blender ou mixer, verser les pois chiches, la crème de tahiné, le sel, poivre, l’ail.
Mixer et ajouter progressivement le jus de citron jusqu’à obtenir une pâte crémeuse. Si celle-ci est compacte alors ajoutez un peu de l’eau de conserve que vous avez réservé. Goûtez, et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Verser la crème de pois chiches dans une coupelle. Saupoudrez de cumin et paprika et d’un filet d’huile d’olives. Mettre au frais et servir très frais en mezzé ou apéro avec des mini pitas.
Merci SUZY
Las especias : les épices
El campesino : le paysan
Avril 2016 les lycéens de Sud médoc sont partis visiter la ville d’Almansa et ont eu l’honneur d’être accueillis dans la célèbre usine de bottes . « Sendra boots »
Visita a las instatalaciones de Sendra Boots, la mañana del jueves dia 7.sobre 45 personas entre profesores y alumnos de ST.Medard en Jalles ,viendo todo el proceso de produccion de nuestro producto ,no es la primera vez que nos visitan ,y al terminar ya se han apuntado para el siguiente viaje a Almansa.Fue bastante interesante y curiosa la visita para todos los componentes,pues se siguio todo el proceso con mucha atencion.Pedro Fito Sanchez
Vendredi 29 avril 2016
19 h 30
à la Maison Silhouette
nous organisons une soirée festive espagnole
On vous attend tous avec les « tapas » et les « pasteles » que vous ne manquerez pas d’amener puis nous visualiserons le film en version originale sous titrée français :
Tambien la lluvia
réalisé par Icíar Bollaín avec
Luis Tosar et Gaël Garcia Bernal.
Voici la bande annonce
Hemos leido un cuento cuyo titulo es « el tonto y la lista » :
Rapellez vous, Isabelle Alonzo était venue à la Médiathèque de St Médard pour le commenter son livre « l’exil est mon pays »
Voici son dernier livre : « Je mourrai une autre fois » ;
1931. Dans la douceur de Madrid, Gelìn et ses parents savourent la victoire : la République vient d’être proclamée, sans coup de feu, proprement. Les regards se tournent vers l’avenir. Pourtant, les agissements de l’extrême droite assombrissent la liesse et viennent saper les espoirs de la famille.
1936. L’Armée se soulève contre le gouvernement du Front Populaire, issu d’élections légales. C’est le début de la guerre d’Espagne.
1938. Bercé par des idéaux résolument libéraux, égalitaristes et anticléricaux, Gelìn, avec la fougue de ses quinze ans, s’engage « pour botter le cul des fachas ». Mais ses convictions se heurtent vite à la réalité du champ de bataille.
Sous des allures de conte initiatique, Je mourrai une autre fois, est le récit d’un monde fracassé par un coup d’état et la guerre qui s’ensuit, où seul l’amour inébranlable de la liberté vaut pour ne pas sombrer.
Voici un article de Patrick Raynal paru dans « Siné Mensuel » de février 2016
Pour en savoir plus : http://www.isabelle-alonso.com
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Pour les amateurs de peinture :
vendredi 29 avril à 15h
diaporama sur Salvatore Dali
à l’auditorium de la médiathèque ( entrée gratuite)
Lors de notre rencontre avec les lycéens d’Almansa, les professeurs nous ont demandé la recette des canelés. Le canelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée, en forme de petit cylindre strié. Il est aussi appelé cannelé, cannelet, canelet, millas-canelet, millason. Le nom provient du gascon canelat qui signifie cannelure.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Canelé
Pour environ une trentaine de canelés ; Moules en silicone pour grand modèle de canelé
500 grammes de sucre roux
280 grammes de farine sans grumeaux
50 grammes de beurre
6 gros œufs
10 centilitres de rhum
Extrait de vanille liquide et sachet sucre vanillé
1 litre de lait entier
Préparation de la pâte
Porter à ébullition le lait dans lequel on met, le beurre, le rhum, et les extraits de vanille, on remue le tout. Laisser tiédir.
Pendant ce temps-là prendre un grand saladier, mettre en premier la farine, le sucre, bien mélanger le tout.
Faire un cratère dans le saladier puis prendre les œufs et mettre quatre jaunes et deux œufs entiers (jaune + blanc), prendre une cuillère solide en bois et incorporer manuellement doucement les œufs dans la farine et le sucre.
verser un verre du lait dans le mélange, ensuite, la moitié du contenu de la casserole de lait, puis verser le reste.
Couvrir avec un linge et laisser reposer 24 heures.
Cuisson : Préchauffer le four à 250 degrés.
Remplir les moules, mais pas jusqu’en haut (petit moule = 2mm en dessous du niveau, grand = 4mm).
Mettre le tout sur une plaque de four à mi-hauteur dans le four, pendant 15 à 17 minutes à 220 degrés, puis pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés (en chaleur tournante si possible) Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster et, recommencer pour les copains……
Ayer fue el desfile del Carnaval en Saint Médard.
Este es el carro del hermanamiento,
No ganamos el primer premio para el coche, pero nos lo pasamos muy bien y aquí están nuestras tres guapas , Carmen, Christine y Monique
Hier lors du défilé du carnaval notre char a obtenu un vif succès, et même s’il n’a pas remporté le premier prix nous avons passé une excellente journée . Merci à tous les participants
Hemos leido un texto tratando del bloqueo politico y del desgobierno institucional que existen ahora en Espana y despues de las elecciones del 20 de diciembre de 2015 en las Cortes Generales.
Ce jeudi une classe de lycéens de l’ institut José Luis Sánchez d’ Almansa a été reçue par Mr Mangon Maire de Saint Médard en Jalles.
Sur le canton depuis quelques jours ces adolescents participaient à un échange avec une classe de seconde du lycée du Sud Médoc .
Ce fut pour nous l’occasion de leur présenter le jumelage de nos deux villes et de retrouver des connaissances parmi les élèves et les professeurs.
Jaleo: applaudissements stimulants. Mais aussi : bruit, vacarme, scandale. C’est encore une danse populaire andalouse et sa musique.
Jaleo Gitano
Si vous vous ennuyez , un clic sur l’image pour donner à manger à mes poissons
N’oubliez pas, on vous attend ce soir mercredi 24 à 18h pour quelques « tapas «
Nous fêterons les 25ans de notre jumelage avec Almansa lors de l’accueil de nos amis espagnols du 26 au 30 mai 2016. 😆
Voici le programme prévisionnel.
Arrivée le jeudi 26 au soir , accueil et pot de bienvenue. Repas dans les familles.
le vendredi : journée bordelaise , le matin Michel Tarquini Président régional des « Meilleur Ouvrier de France » nous fera visiter l’exposition organisée par les meilleurs apprentis de France au Conseil Régional . Repas tous ensemble puis après une visite du Bordeaux « nouveau » et de la rive droite avec le bus , shopping pour ceux qui le désirent .
Samedi : le matin, et à la demande des nos amis espagnols, une rencontre sera organisée avec les jardiniers de Saint Médard et visite de leur jardin au « pont rouge ». Possible visite de la « grande jaugue » (fabrication de compost) pour ceux qui le désirent. Repas dans les familles .Ce Weekend là se déroulera dans St Médard le festival « Big Bang » 1er festival de l’Air et de l’espace. La municipalité a souhaité nous associer au maximum aux diverses activités qui seront organisées sur l’ensemble de la commune : expositions du Carré des Jalles et de la médiathèque, meeting avec drones et mini montgolfières l’après-midi.
Le samedi soir, repas commémoratif en présence des élus des 2 communes à Saint Médard.
Dimanche : journée à l’Ecomusée de Marquèze
Diner dans les familles .
Lundi matin : départ .
Il est évident pour nous que tous les adhérents du jumelage sont invités à participer à toutes les activités et à accompagner leurs amis d’Almansa
Le Conseil d’administration.
Comme tous les ans nous vous attendons pour notre rencontre statutaire. Ce sera le 12 mars à 19h dans la grande salle de Cap Ouest 26, rue Aurel Chazeau
Saint-Médard-en-Jalles . Venez nombreux car nous prolongerons par un sympathique diner au restaurant « les frangins » à St Médard .
D’après les échos, c’est « pas mal du tout » et l’acoustique est bonne dit Béverly.
Inscrivez vous vite auprès d’Andrée Bardey , on a besoin de savoir combien de fous on sera.
On vous attend
Ana Maria nos ha hecho un resumen de la charla del 27 de enero.
Voici mon petit résumé de la charla d’hier 27 janvier 2016.
Beverly nos hablo del avispon asiatico asi que hemos utilisado las palabras siguientes :
Originaire de Chine, le plaqueminier (arbre à Kakis) se cultive aussi en France.Ils sont rustiques et résistent jusqu’à moins 15° et c’est pour cela que Marcelle et Michel T ont la chance d’en posséder un. Sachez qu’il existe 2 sortes de Kakis l’un est astringent son fruit se consomme blet après les premières gelées.L’autre est non astringent ses fruits peuvent se croquer comme des pommes . Ce sont ceux que vous trouvez dans le commerce.
Comme Marcelle nous en a offert à la « charla del miercoles »( et oui, il fallait venir)je me suis empressée d’en faire un smoothie :
Recette :
- 3 kakis bien blets
- 1 yaourt
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre.
Un coup de mixeur et voilà le résultat:
Merci Marcelle