Originaire de Chine, le plaqueminier (arbre à Kakis) se cultive aussi en France.Ils sont rustiques et résistent jusqu’à moins 15° et c’est pour cela que Marcelle et Michel T ont la chance d’en posséder un. Sachez qu’il existe 2 sortes de Kakis l’un est astringent son fruit se consomme blet après les premières gelées.L’autre est non astringent ses fruits peuvent se croquer comme des pommes . Ce sont ceux que vous trouvez dans le commerce.

Comme Marcelle nous en a offert à la « charla del miercoles »( et oui, il fallait venir)je me suis empressée d’en faire un smoothie :

Recette :

  • 3 kakis bien blets
  • 1 yaourt
  • 1 cuillerée à café de sucre en poudre.

Un coup de mixeur et voilà le résultat:2016---kakis-de-Tarquini---005

Merci Marcelle