Mientras cuece el axao los alumnos de la clase de cocina de Carmen van  charlando.

Pero que bicho es ese ? anisakis

Lo que no sabías sobre el anisakis ;

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/07/15/articulo/1468600066_893151.html

Congelar el pescado, única forma de erradicar el anisakis:

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2002/08/13/50568.php

Amateurs de poissons crus, méfiez-vous de l’Anisakis :

http://www.beurk.com/dossiers/amateurs-de-poissons-crus-mefiez-vous-de-lanisakis